FABRICAÇÃO DE BOMBONS TRUFADOS
| Carga Horária: 20 Horas | Duração: 5 Dias |
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| Modalidade: Presencial | Local de Execução: SENAI Centro |
| Previsão de Início do Curso: A definir | Turno Disponível: Manhã / Noite |
| Pré-inscrição | |
| Pré-Requisitos | |
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Para realizar a matrícula, o candidato deverá: ter no mínimo 16 anos completos ter concluído o 5º ano do ensino fundamental ser encaminhado pelo demandante do projeto apresentar cópia e original dos documentos de: RG, CPF, comprovante de residência e de escolaridade. Observação: Para o recebimento do Certificado/Diploma é necessário informar um e-mail válido. |
Conteúdo Programático |
| 1. Escalas;
1. Noções de higiene 2. Ingredientes, equipamentos e ferramentas 3. Noções de fabricação de bombons trufados 3.1 Bombom trufado de brigadeiro 3.2 Bombom trufado de beijinho 3.3 Bombom trufado de doce de leite com crocante 3.4 Bombom trufado de leite condensado 3.5 Bombom trufado de cereja 3.6 Bombom trufado de confeitos 3.7 Bombom trufado de amendoim 3.8 Bombom trufado de café |
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