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FABRICAÇÃO DE SORBETS REGIONAIS (SORVETE)


Carga Horária: 20 Horas Duração: 5 Dias
Modalidade: Presencial Local de Execução: SENAI Centro
Previsão de Início: A divulgar Turno Disponível: Manhã

INSCRIÇÕES ENCERRADAS
Pré-Requisitos
"Para realizar a matrícula, o candidato deverá:
5º ano do ensino fundamental
Idade mínima de 16 anos de idade
Ter conhecimentos na fabricação de gelados comestíveis
Observação: Para o recebimento do Certificado/Diploma é necessário informar um e-mail válido."
Conteúdo Programático
"1. Noções de higiene
2. Ingredientes e equipamentos
3. Noções de fabricação
4. Pré-preparo de frutas para fabricação de sorbets
5. Fabricação de sorbet com polpa de frutas
6. Fabricação de sorbet com frutas "



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