FABRICAÇÃO DE SORBETS REGIONAIS (SORVETE)
| Carga Horária: 20 Horas | Duração: 5 Dias |
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| Modalidade: Presencial | Local de Execução: SENAI Centro |
| Previsão de Início: A divulgar | Turno Disponível: Manhã |
| Pré-inscrição | |
| Pré-Requisitos | |
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| "Para realizar a matrícula, o candidato deverá: 5º ano do ensino fundamental Idade mínima de 16 anos de idade Ter conhecimentos na fabricação de gelados comestíveis Observação: Para o recebimento do Certificado/Diploma é necessário informar um e-mail válido." | Conteúdo Programático |
| "1. Noções de higiene 2. Ingredientes e equipamentos 3. Noções de fabricação 4. Pré-preparo de frutas para fabricação de sorbets 5. Fabricação de sorbet com polpa de frutas 6. Fabricação de sorbet com frutas " | |
